云唐科器YT-SYP食用油检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性组分含里(极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比正常植物油分子(甘油三脂)极性较大的一些成分，是甘油三酸脂的热氧化产物(含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂)、热聚合产物、脂)、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物的总称。

　　云唐科器YT-SYP食用油检测仪可完成以下测量

　　• 显示煎炸油的温度值：准确指示煎炸油的实际油温，校正煎炸锅自带温度表准确度。

　　• 显示TPM 值:煎炸油老化变质程度的指示。

　　传感器以电容的原理进行工作，来确定总极性组分的含量，以%作为单位。

　　酸价用于评估未煎炸过油的品质，食用油品质检测仪不用于酸价的检测。

　　所测得煎炸油的油温至少为40 ℃ ， *高为200℃。

　　技术参数：

　　测量温度：0℃～200 ℃

　　温度分辨率：± 0.1℃

　　温度测量精度：± 1℃

　　TPM(极性化合物组分含量)：0～50%

　　TPM测量精度：± 1.5%

　　TPM分辨率：0.1%

　　温度传感器：PTC传感器

　　TPM传感器：电容传感器

　　TPM响应时间：<3S

　　油品质提示：高低频率闪烁提示

　　操作温度：0 ～+50 ℃

　　存储温度：-40 ～+70 ℃

　　显示方式：OLED高亮液晶屏，5级亮度可调。

　　机壳材质：高质量PC工程塑料

　　探头材质：316食品级不锈钢

　　防护等级：IP 67

　　续航时间：连续使用时间不低于30小时

　　检测数据：可有效存储10000条

　　重量：275g