浓缩分离设备如何实现牛奶高质量处理
时间:2024-12-11 阅读:6
牛奶是优质饮料,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素B族、氨基酸等营养元素,对促进人体生长发育有十分重要的作用。但是,我们日常生活中在超市中见到的盒装牛奶并不是鲜牛奶,而是由鲜牛奶加工制备的。这是因为鲜牛奶中除了这些营养元素外,还含有大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等细菌以及一些微生物,容易导致牛奶变质,饮用后容易引起腹泻、腹痛、呕吐等问题。
浓缩分离设备是新兴的可用于鲜牛奶加工处理的技术设备,可以实现对牛奶中杂质成分和细菌的过滤分离,同时不发生相变,有效延长牛奶的货架期。浓缩分离设备以膜过滤为主要手段,通过膜对不同分子量物质的选择透过性,可以分离出鲜牛奶中的各种细菌、悬浮物、微生物。这个处理过程不需要高温灭菌,能完整保留各个营养成分,也不改变牛奶的香味。
浓缩分离设备在常温和低压下也能稳定运行,运行成本较低,只需要加压驱动过滤发生,操作简单、工艺流程短、处理快。它的抗污染能力强,不易堵塞,便于清洗保养,还具有占地面积小的优势,管理方便。此外,浓缩分离设备还采用了高度自动化设计,能实现自动化作业,节约人工成本。
经过浓缩分离设备处理后的牛奶质量高,保质期相对延长,可以用来生产奶粉、奶油、奶酪等副产品,减轻处理负担。同时,该设备运行基本不会产生污染物,环保负担也很小,因而具有很高的实用价值。