本文以硫酸软骨素作为海洋多糖提取例子，硫酸软骨素在许多动物软组织中都含有，此处应特指来自于海洋动物，例如鲨鱼硫酸软骨素

　　海洋生物中天然活性多糖分为海藻多糖，海洋动物多糖，海洋微生物多糖。其中不少海洋生物具有显著的抗肿瘤功能，并有部分已具有工业化生产价值。科技和医学发展的越来越快，从海洋生物中提取多糖物质也得到了实现，并且已经进入了产业化的时代，但是传统的工艺和设备并不能满足海洋生物中多糖的提取、分离纯化和浓缩的相关需求，而且收率也无法得到提高，更不能保证有效组分的活性。

　　下面，小编给大家介绍一下在海洋生物多糖中的应用。举例说明膜分离技术在鲨鱼硫酸软骨素提取工艺的应用：

　　鲨鱼硫酸软骨素是一种由鲨鱼软骨组织里的粘多糖，可以用来调节人体内阴离子的浓度，并与一些物质相结合从而调节机体的免疫功能，能有效防御细菌和病毒的感染，并具有抗凝血，抑制血栓生成，调节机体脂类代谢等多种功效。

　　传统上利用硫酸软骨不溶于乙醇溶液的性质，通过水提醇沉的方式来提纯硫酸软骨素，在硫酸软骨素的生产过程中，醇沉后产生的60%乙醇溶液液，经过乙醇回收塔回收酒精，会产生含有动物软骨蛋白的母液。

　　由于动物软骨水解液中含有较多的蛋白质和其他大分子杂质，在料液进行化学提取时会降低酒精沉淀剂的沉淀效果,因为沉淀剂沉淀硫酸软骨素同时也会沉淀动物蛋白质和多肽等杂质，使水解液中的有用成分得不到充分沉淀,同时由于沉淀的混合物中有蛋白质等杂质，使再分离过程也变的很困难， 提高了后工艺的难度和成本。