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除臭过程主要分为以下几个阶段:
一个阶段:气—液扩散阶段,臭气中的污染物通过填料气—液界面由气相转移到液相;
第二个阶段:液—固扩散阶段,恶臭物质向微生物膜表面扩散—废气中的异味分子由液相扩散到生物填料的生物膜(固相),污染物质被微生物吸附、吸收;
第三个阶段:生物氧化阶段,微生物将恶臭物质氧化分解—生物填料表面形成的生物膜中的微生物把异味分子氧化,同时生物膜会引起氮或磷等营养物质及氧气的扩散和吸收。
通过上述三个阶段,利用微生物的代谢活动降解恶臭物质,将恶臭物质氧化为终产物—含硫的恶臭物质被分解成S、SO32-和SO42-;含氮的恶臭物质被分解成NH4+、NO3-和NO2-;未含硫或氮的恶臭物质被分解成CO2和H2O,从而达到异味净化的目的。主要反应方程式如下:
恶臭物质的氧化过程需要各种微生物共同参与,同一恶臭物质不同的氧化阶段需要不同的微生物。例如含硫物质的氧化:当恶臭气体为H2S时,专性的自养型硫化氧化菌会在一定条件下将H2S氧化为硫酸根;当恶臭气体为有机硫如甲硫醇时,则首先需要导氧型微生物将有机硫转化为H2S,然后H2S再由自养型微生物转化为硫酸根。又如当恶臭气体为氨时,氨先溶于水,然后在有氧条件下经氨氧化细菌、亚硝化细菌和硝化细菌的硝化作用转化为硝酸盐,在兼性厌氧条件下,硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气。