自然界存在许多微生物，它们能将有机物（树叶、动物粪便、动物尸体）分解，变成有机肥料，促进植物生长，达到自然界的物质循环。通过科学方法从中摄取种菌，由多种好氧性，通性厌氧性细菌构成的复合性细菌组成。种菌拥有各自的强力分解酵素，经与厨余垃圾搅拌、混合，在人工智能调控下合适的温度、湿度条件下，数小时内降解90%以上有机垃圾，终产物为少量有机肥、CO2(二氧化碳)和H2O(水)。产生的气体和水再经过去菌、除臭通过排风系统排放到空气中。

在餐厨垃圾处理工艺过程中产生的气味物质主要由碳、氮和硫元素组成。只有少数的气味物质是无机化合物,例如: 氨(NH3 ) 、膦( PH3 )和硫化氢 (H2 S) ;大多数气味物质是有机物,比如低分子脂肪酸、胺类、醛类、酮类、醚类、卤代烃以及脂肪族的、芳香族的、杂环的氮或硫化物。值得注意的是,这些物质都带有活性基团,容易发生化学反应,特别是被氧化。当活性基团被氧化后,气味就消失,生物除臭工艺就是基于这一原理。

餐厨垃圾处理厂除臭技术-活性炭吸附法

活性炭吸附法是利用活性炭能吸附臭气中致臭物质的特点,达到脱臭目的。为了有效地脱臭,通常利用各种不同性质的活性炭,在吸附塔内设置吸附酸性物质的活性炭,吸附碱性物质的活性炭和吸附中性物质的活性炭,臭气和各种活性炭接触后,排出吸附塔。该法与水清洗和药液清洗法相比较,具有较高的效率,但活性炭有一饱和期限,超过这一期限,就必须更换活性炭。餐厨垃圾处理厂除臭技术常用于低浓度臭气和脱臭的后处理。