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主要用于食品及肉制品加工清洗冻肉污水的处理,可用于清洗冻肉污水、生活污水、洗涤污水、餐具污水、养殖污水、屠宰污水、食品厂污水等,与一般的工业废水相同,肉食加工厂废水的水质受加工对象、生产工艺、用水量、工人劳动素质和设备水平等方面的影响,在水质方面的变动较大,不仅国内、国外的数据有很大的差异,即使在国内,不同厂家废水的水质也有较大的不同。由于屠宰及肉制品加工废水水质的特殊性,其处理设计相当复杂。处理工艺不仅要投资少、稳定性高、运行成本低,在细节中还应考虑生产治理和人工操纵方便等。
食品工业的内容极其复杂,所排出的废水都含有机物,具有很强的耗氧性,且有大量悬浮物随废水排出。主要污染因子有PH、SS、COD、NH3-N。水体富营养化,目前食品废水也是环保部门重点检查的废水类型之一。
食品厂污水属于工业废水的一种,总的废水特点就是有机物含量高,悬浮物含量也非常高,不易保存,虽无太大的毒性,但含有致病细菌等,部分食品厂污水中还含有大量的油脂。此类废水如果不经处理直接排入河流,会导致鱼虾等水生生物绝迹,使水底沉积的有机物产生恶臭,恶化水质,对环境造成严重污染。
采用“隔油+高效气浮+A/O生物接触氧化”工艺,主要工艺介绍如下:
1、隔油工艺:
隔油沉淀池是在普通隔油池中设倾角为45o的斜板进行油分上浮分离及与重油、杂质下沉分离的含油废水处理构筑物。斜板间距为30-40mm,油粒截留速度为0.2mm/s,可除去油粒粒径为60μm,池的体积相应仅为普通隔油池的1/4-1/2。
2、 高效气浮工艺:
高效气浮采用高效溶气式气浮机,将空气打入废水中,使废水中的悬浮物粘附到空气泡上。悬浮物随气泡上升至水面,形成浮渣而去除。废水在浮选池大约停留0.5~1h。为了提高浮选效果,有时需向废水中投加混凝剂。这种方法的悬浮物去除效率可达90%~95%。