果蔬清洗废水主要是指水果蔬菜在表皮处理、清洗、浸泡等工序过程中产品的大量食品废水，该废水含有大量的杂质、果蔬碎块、果皮、泥沙等，食品废水具有水量大，可生化性好等的特点。

根据该水质特点，该水质可以采取预处理+生化+深度过滤的工艺进行处理。具体所采用的设备有：溶气气浮机+一体化污水处理设备+多介质过滤器等。具体的工艺流程可采取：格栅池——水质调节池——絮凝沉淀池——气浮池——水解酸化池——厌氧池——好氧池——过滤池——清水消毒池。

果蔬清洗一体化污水处理设备作为生化设备在该废水中起到重要的作用，可有效降解COD、BOD、氨氮等，该设备的工作原理是在*，由于污水有机物浓度很高，微生物处于缺气状态，此时微生物为兼性微生物, 它们将污水中的有机氮转化分解成NH-N,同时利用有机物作为电子供体,将-N转化成N,而且还利用部分有机碳源和NH-N合成新的细胞物质.所以*池不仅具有一定的有机物去除功能,减轻后续好氧池的有机负荷,以利于消化作用的进行,而且依靠原水中存在的较高浓度有机物,完成反消化作用,终消除氮的富营养化污染,在O级由于有机物浓度已大幅度降低.,但仍有一定量的有机物及较高NH-N存在.为了使有机物得到进一步氧化分解,同时在碳化作用处于完成情况下消化作用能顺利进行,在O级设置有机负荷较低的好生物接触氧化池,在O级池中主要存在好氧微生物及自氧型细菌(消化菌),其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O,自养型细菌 (消化菌)利用有机物分解产生的无机碳或空气中的CO2作为养源,将污水中的NH-N转化成-N。O级池的出水部分回流到*池，为*池提供电子接受体，通过反消化作用终消除氮污染。

果蔬清洗一体化污水处理设备特点：

一、设备可以地埋，也可以做成地上式。

二、采用生物接触法，其相比活性污泥法体积更小，对水质的适应性更强、耐冲击负荷强、出水水质稳定，且产生污泥量小、管理成本较低。具体工艺有：A/O、A2/O、MBR等。

三、在经过设备的处理后，可以让我们的水资源做到循环利用，从而大大的缓解了水资源的短缺现象。

四、设备对污水进行处理过后，能将污水有害的杂质去除掉，水将会达到一定的标准，然后可以把处理的水作用于其他的领域，例如：绿化，灌溉等。