聚丙烯酰胺在制糖中所扮演怎样的角色，你知道吗？

聚丙烯酰胺作为一种工业药剂被大家众所熟知，但是我们真正对它的了解少之又少大家并不了解。除了我们经常知道的污水处理之外，想必你无法想到聚丙烯酰胺和日常生活中我们食用的白糖联想起来吧。下面永坤小编就给大家讲解聚丙烯酰胺在制糖中扮演的角色。

没错，制糖业中也能看到聚丙烯酰胺的身影，先一起走进制糖的过程吧。甘蔗和甜菜便是在加工食用糖时，需要用到的主要原材料。不同的类型和不同的加工厂，制糖使用的方式方法也有差异。举个简单的例子，使用扩散或者压榨的方式，先将甘蔗汁提取出来。通过澄清糖汁后，使用蒸发的方式将糖汁进行浓缩。从得到的糖浆当中，结晶出糖并分离干燥出晶糖。这样得到的糖，便能作为食用糖。

聚丙烯酰胺是制糖工业里*的添加剂，聚丙烯酰胺在制糖厂中主要起到以下几点：

1.絮凝：聚丙烯酰胺为高分子絮凝剂，将水中的悬浮物通过电荷中和，高架桥吸附，生成高分子絮凝物。

2.粘合：通过物理法、机械法、化学法的粘合原理，起到粘合作用。

3.阻降性：通过其性能降低水体的摩擦阻力，水中加入聚丙烯酰胺后能降阻50-80%。

4.增稠性：聚丙烯酰胺的增稠性PH在10以下影响不大，在中性或酸性时均增稠反应。PH在10以上时条件易发生水解。

聚丙烯酰胺属于功能型产品。在制糖行业中，因为工艺有所区别，因此无法确定哪种级别聚丙烯酰胺使用效果更好，可以是食品级别的，也可以是工业级别的，我司工程师建议通过实验的方法选型进行确定效果更佳。
经过以上永坤小编讲解之后，是不是对聚丙烯酰胺又有了新的认知。聚丙烯酰胺还能运用的行业有很多，想了解更多信息，关注永坤水处理，关注您身边的水处理专家!