红外测量仪器采用非接触的测温方式来测量物体表面温度，是实现快速温度控制的无损测量方法之一。对一些不能或不便用于接触式测量的目标，活动目标以及温度变化迅速的目标，红外测温仪比较适用，且具有精度高、响应快、更安全的特点，因此被广泛应用于生产线质量控制、餐厅食品卫生与安全，电气设备预防性维护等很多生产及工作场景。
 

　　红外测温仪如何工作
 

　　所有温度高于绝对零度 (-273 °C) 的物体都会辐射热能，这种热辐射主要在红外线范围内，肉眼看不见，可以使用特殊的光学传感器测量这些热能，并根据普朗克辐射定律将其转换为相关的温度等效值，从而显示物体温度。
 

　　1.光学组件：辐射在镜头的帮助下聚焦并应用于传感器。
 

　　传感器将辐射转换成电压，电压被放大并传递给微处理器。
 

　　2.温度补偿：将记录的辐射与环境辐射的差值纳入测量。
 

　　3.计算：处理器在考虑发射率的同时使用记录的辐射和环境辐射(=仪器温度)来计算测量物的温度。
 

　　测量仪器光学规格
 

　　红外测量仪按其光学规格分类，通过数字描述测量仪器与测量对象之间的理想距离。例如 8:1，这表示将测量距离 8 cm 处直径为 1 cm 的测量点。该比例越大，距待测对象的可测量距离就越远。测量点不应大于产品/包装。
 

　　红外测温仪怎么测才准
 

　　01测量距离
 

　　经验法则是越近越好。确保只对测量目标进行了测量，而没有对其周围环境进行测量。若被测物体太远，被测物体连同周围环境均会进入测量范围，当测量仪和测量对象之间的距离增加时，测量点也随之增加。要确保测量对象大于两个激光点之间的距离。测量对象越小，就要越接近目标物。理想距离是1cm到2cm。
 

　　02环境温度适应
 

　　红外测温仪比较依赖环境温度。建议要么将测温仪存放在测量地，要么测量前等待红外测温仪的温度适应测量位置的温度。若测量仪温度与环境温度不对应，这可能会导致测量结果不正确。如果仪器仅短时间(1到2分钟)暴露在寒冷的环境中，则温度波动可以忽略不计。如果仪器长时间暴露在外，则需要15到20分钟的适应时间。
 

　　03测量食品与包装物直接接触的位置
 

　　使用红外测量仪器进行非接触式温度测量时，仅会测得其表面温度。测量包装食品的时候，要测量食品与包装物直接接触的位置，气袋会导致测量结果错误或不准。当食物密封在薄膜中时，仅测量薄膜的温度。
 

　　04打开包装箱测量
 

　　当食物放在纸箱子里时，因为纸板是一种不良的导热体，建议打开包装箱直接在产品上进行测量。
 

　　05测量表面的清洁度
 

　　污垢，灰尘或结霜可能会使测量结果失真。在冰晶以及抛光和反射表面上进行测量时，也可能会出现测量误差。
 

　　06保持镜头清洁
 

　　使用干净的镜头进行测量，污渍或起雾的镜头(如水蒸汽、冷凝等)可能会导致测量结果不正确。
 

　　提示：非接触式温度测量是快速温度控制的理想选择，但红外线测温仪仅测量表面温度。精确的测量始终是中心温度测量，即刺入探针测量产品内部的温度，虽然会破坏产品包装，但在测量关键值的情况下，建议使用接触式温度计进行验证!