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水产品中组胺检测仪【云唐】组胺(Histamine)，是食品(主要为水产品,尤其是中上层鱼类)中游离组A酸经组A酸脱羧酶分解产生的一种胺类物质，主要是食品在储藏或加工过程中，体内自由组A酸经过外源污染性或肠道微生物（水产鱼类）产生的脱羧酸酶降解后产生的对产品品质（感官指标）劣化和人体有一定毒害的化学物质。

它能引起人体一系列的过敏和炎症反应，包括面部、躯干部和四肢出现潮红、皮肤刺痛和瘙痒、E心、呕吐、胸闷、心跳加快和结膜充血等各种症状，病重时会出现血压下降和早搏等。组胺中毒是水产食品存在的主要安全问题之一。

世界各地尤其沿海地区组胺中毒事件时有发生。组胺属于一种生物胺，广泛存在于人体组织中，一些食物中也含有组胺。食物中组胺的主要来源是鱼类。如果吃了组胺含量高的鱼类，也可引起与机体过敏反应相似的中毒症状，并导致一系列临床症状，包括脸红、头痛、心慌、胸闷、腹泻、血压变化甚至休克等，严重者可能危及生命。一旦发生组胺中毒，应及时进行催吐、抗过敏等对症处理。

功能介绍：
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 
4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 
5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 
6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 
7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 
8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警
9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。
13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
15、支持U盘存储。 结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。