800型卧式灭菌锅  鱼豆腐罐头高温杀菌锅铭牌上有标记设计压力，很多人对设计压力不懂，设计压力主要是系指在相应设计温度下用以确定容器计算壁厚及其元件尺寸的压力。容器的壁厚比较好理解，就是板材厚度，原件尺寸就是不同的安全阀，泄压时候泄压能力，压力表的显示等指数。所以杀菌锅不仅仅是壁厚达标，重要的是各个配件也的配合达标。(tell：I5666882982 +v同号  王女士)

高温灭菌锅饱和蒸汽达到一定浓度都是有压力的。原理是通过锅内进入热水将锅内冷空气排出，排水时用蒸气填充锅内空隙，升温和杀菌时泄气阀打开，确保锅内的空气冷团能及时排出，即锅内的蒸汽为饱和蒸汽。蒸汽杀菌升温速度快。

800型卧式灭菌锅  鱼豆腐罐头高温杀菌锅原理就类似我们想象中的洗淋浴，像马口铁的产品传热性比较强。或者部分小袋产品，不需要经过长时间浸泡热量就可以均匀传输。从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至低限度。(tell：I5666882982 +v同号  王女士)

特点：
1、自动化程度高
2．纯净水杀菌
3．间接加热和冷却，没有二次污染
4．适合各种不同的包装物
5．完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
6．控制系统主要部件采用*
7．杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
8. 时间段速度快
9.保持了食品的营养成分