当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼症状。

厨房油烟净化器是指油烟废气的处理装置，油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。

油烟净化器根据低温等离子体净化原理和机械、离心原理相结合而设计。

厨房油烟净化器安装注意事项： 

1.各风管的接驳处需采取防漏风措施。

2.与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，需要装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。

3.所以设备轻风机的风管连接时需要采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。

4.为控制传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。

5.以减少风机的附加阻力。风机的入口需保留一段1-2米的直管段。

6.设备应工作在负风压状态，为保护设备的传染效力。即风机需要设在装备的前面。

7.由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也需要保护分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。

8.应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。