肉类水分测定仪的常见故障及其排除方法可以按照以下格式进行归纳和解释：
 

　　1. 显示正常，但电机工作状态失控
 

　　·可能原因：电路故障
 

　　·排除方法：
 

　　·检查电路，查明故障原因并采取相应措施。
 

　　·此操作应由专业人员处理。
 

　　2. 按“打印”键后，打印机不动作
 

　　·可能原因：
 

　　·线路问题
 

　　·打印机本身出现故障
 

　　·排除方法：
 

　　检查线路或更换打印机。
 

　　3. 通电后或使用中显示混乱，按键不起作用
 

　　·排除方法：
 

　　·尝试按“复位”键。
 

　　·关断电源后重新开机。
 

　　·如问题依旧，需进一步检查设备内部。
 

　　4. 无显示，按键失灵
 

　　·可能原因：
 

　　·电源问题
 

　　·设备内部损坏
 

　　·排除方法：
 

　　·更换保险管。
 

　　·更换电源开关。
 

　　·检查修理电源线。
 

　　5. 上、下限位保护不起作用
 

　　·可能原因：微动开关出现问题
 

　　·排除方法：更换微动开关。
 

　　6. 传动系统噪声过大
 

　　·排除方法：
 

　　·查明故障部位。
 

　　·进行相应的调修。
 

　　7. 上下压板平行度超差
 

　　·排除方法：
 

　　·查明故障部位。
 

　　·进行相应调修。
 

　　8. 水分测定仪电解液颜色过深
 

　　·可能原因：电极对电解液的响应能力降低
 

　　·排除方法：
 

　　·用纸巾清洁双铂针电极去除表面的吸附物。
 

　　·检查测量电极是否正常连接。
 

　　9. 预滴定新鲜的阳极电解液时漂移太高
 

　　·可能原因：滴定系统内存在残留的水份
 

　　·排除方法：
 

　　·更换干燥管内的分子筛和硅胶。
 

　　·检查滴定台各电极接口和塞子接口处是否紧密。
 

　　10. 待机滴定时漂移太高
 

　　·可能原因：阴极池中的水份透过隔膜渗入阳极池内
 

　　·排除方法：
 

　　·更换阳极池电解液。
 

　　·给阴极电解池中加少量的单组分容量法卡尔菲休试剂进行干燥。
 

　　·保持阳极液的液面高于阴极池内的液面高度。
 

　　11. 其他可能的问题
 

　　·包括但不限于：
 

　　·电源故障(电池电量不足或电池接触不良)。
 

　　·显示屏故障(显示屏损坏或连接线松动)。
 

　　·探头问题(探头脏污、磨损或受损)。
 

　　·校准问题(水分仪未正确校准或校准失效)。
 

　　·环境影响(温度、湿度等环境因素对测量结果产生影响)。
 

　　注意：以上只是可能的故障原因和解决方法，具体的操作和维修应由专业人员进行。在使用肉类水分检测仪时，建议遵循使用手册的指示，并定期进行维护和保养，以确保设备的正常运行和准确性。