一、产品简介：

　　肉制品质量安全检测仪主要用于快速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量，从而判断所测样品是否为注水肉，该仪器设计精巧，单手可持，仪器可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值。

　　二、产品特点：

　　1、便于携带，单手可持；

　　2、肉制品质量安全检测仪可根据测定对象的品种，设定相应的判断标准值；

　　3、操作简便，检测人员无需专业技能知识；

　　4、检测时间短，每个样品2分钟内出结果；

　　5、检测试验无需其他耗材及试剂。

　　三、技术参数：

　　l测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

　　l测量范围：65～85%

　　l采样时间：一次采样时间<1s

　　l采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果

　　l测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

　　l重复性误差：在70~78%范围内≤0.5%

　　l声光报警：超标报警

　　l标准设定：可设定每个品种的判断标准。

　　l电源：交直流两用

　　l触摸式按键

　　l功耗：45mW

　　l仪器外型：167×70×30mm

　　l显示：蓝色背光LCD

　　l使用环境温度：0~40℃

　　l使用环境湿度：20~90%RH

　　l USB接口

　　操作步骤：

　　1、开机。长按【返回】键，仪器开启并发出蜂鸣声。

　　2、标定。仪器需要根据当地的测量品种，标定出不同品种所对应的基准值。开启仪器后，在主菜单下按【▲】或【▼】键移动光标，选择需要标定肉的种类。

　　3、测量

　　1）左手持主机，右手持检测探头手柄，将检测探头针状电极插入被测样品中，用右手轻扶检测探头手柄，按【确认】键，显示器的数字自动加1，变成"2"。

　　2）拔出检测探头，重复本步骤1），直至显示器显示“10”，此时再按【确认】键，仪器自动计算出测量值，并直接显示测量值。

　　4、数据保存及查询

　　测量结束后，产品编号光标会闪烁，如果不需要更改产品编号，直接保存结果开启仪器。将光标移至【查询】，产品编号显示仪器储存数据总数。

　　5、关机。光标在主菜单时，长按【返回】键，仪器即关闭。仪器没有做任何操作20分钟，仪器自动关机。