可溶性固形物是食品行业一个常用的技术参数，指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。检测方法可以根据《（NY/T水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法实施）来实施。

  博芮思在线糖度仪-可溶性固形物含量检测仪利用折光原理全自动检测食品行业果汁、饮料、果酱的可溶性固形物含量。安装于生产管线或罐体容器上24小时连续监测、实时测量分析，并输出信号至监视器/控制器，配合控制系统，从而实现对管线内物料可溶性固含量的有效控制。检测不受可溶性固形物的颜色、浑浊度、粘度、气泡，固体颗粒等杂质的影响，具备高精度的自动温度补偿功能。采用全屏蔽抗干扰设计，光电信号直接转换处理，测量精度±0.1%，数据每5秒钟刷新一次，确保不漏掉每一个数据变化。整个测量和输出单元一体，可以直接现场显示浓度（Percent)或用户自定义的单位，并可以模拟信号4-20mA或RS485通讯信号传输至记录仪或中控室进行即时数据存储、打印、追溯等功能；结构紧凑，易于现场安装，操作简单方便、维护量少、工作可靠，性价比高等优点。传感器全屏蔽抗干扰，出厂线性校准。全浇注玻璃钢外壳和全屏蔽钢板内壁设计，无 耗材、免维护、无漂移，可大幅度减轻操作人员的工作量。

在线糖度仪-可溶性固形物含量检测仪的优点：
1.在线连续检测，不再需要人工频繁取样实验室检测，节省大量人力、财力
2.消除人工检测误差，保证产品一致性
3.连续测量，迅速反馈，提升产品质量
4.提高自动化程度，提高生产效率
5.不受溶液介质颜色、浑浊度、粘度、气泡，固体颗粒、纤维杂质等等的影响