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油烟机空气进入静电集尘室，先经前置滤网过滤并均匀分流后进入集尘区，由外加高压给电机线产生的电量电流，让油烟中的悬浮粒子荷电（离化区），当气流移动至第二级烟尘收集区，并利用负负相拆原理产生一强大力量将油烟粒子附着在极性相反的集尘版上。此一利用相拆方法所产生效能远高于 式集尘方法，是本产品高效率之原因。
*以来，我国餐馆、后民区产生的油烟都是无组织排放。油烟中含有多种有害物质,未经任何处理就排放到室外,不仅对周围居民生活环境带来了污染,而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中,极易与其它尘埃泥合形成可吸入颗粒物,破坏大气质量状況。
