食品冻干机是针对蔬菜类、水果类、肉禽类、水产品类、方便食品类、饮料类、调味料类、保健食品类、茶花类、食品工业原料类及其他制品等20多类食品的冷冻干燥，冻干后其产品符合天然、营养、携带方便、食用方便的要求。

食品冻干机主要功能：

1、系统升温采用*辐射式加热方式，具有升温速度快，升温均匀，物料受热均匀等特点。

2、速冻与干燥是分开的，能连续化的生产。物料采用空中轨道小车方式包括物料的前处理-速冻库-干燥箱-包装处理。

3、真空是采用组合式的真空系统，真空泵加罗茨泵，具有真空自动调节功能，抽速大，真空度高，可以提高冻干效率。真空系统具有真空防护装置，设置防返油隔离装置。

4、加热控温循环系统采用智能PID控温技术，具有温度控制准确，温度均匀，节能等特点。

5、冻干控制系统采用智能化的触摸屏操作控制，可以实时在线显示各部件的运行状态，系统的冻干过程及曲线，数据记录，冻干程序记录，故障提示灯。系统可以与电脑，手机等进行远程监控（选配）。

6、冻干箱全部采用进口优质不锈钢304制造，内表面抛光精度高，卫生级别高，满足食品制药的卫生标准。

7、冷阱系统特殊设计，可以设计小于等于-60℃冷阱温度。

8、真空系统除了高效抽真空外，可以分离油水，有效回收食品中的油。

9、特殊的冷阱化霜设计，高效除霜，安全可靠。

10、专业的气体导流设计及控制技术，捕水能力强，干燥效率高。

11、非标定制化设计，可以满足细分行业或者方向的冻干需求。

12、控制系统可保存多组工艺配方，手动模式可在干燥过程中对工艺进行实时调整，提高工艺优化率。自动模式可以进行批量连续生产。