大型餐厨垃圾生化处理设备主要功能：
分拣系统——破碎挤压系统——油水分离系统——生化仓发酵系统——污水处理系统——碳箱、喷淋除臭系统，减量率可达90%以上。
上海洁鹿环保科技有限公司生产的一体化餐厨垃圾处理设备很好地实现了资源化处理，也同时实现了垃圾减量化、无害化处理，产出的产物可作为肥料和饲料，肥料可作为园林绿化，饲料可喂养家禽等。做到资源循环利用。
大型餐厨垃圾生化处理设备性能优势：
1、设备占地面积小，不锈钢制程，坚固耐用，操作简单方便，耐久使用。
2、自助上料，节省人力及人工维护成本。
3、一体化全密封设计，小范围分拣台。自动开关门设计，保证无异味散发。
4、能耗低，PLC嵌入式智能自动控制系统同时配有手动按钮，双向保障更加安全可靠。
5、避让式粉碎控制软、硬物料的噪音、缠绕。
6、整过处理过程不需要自来水冲洗保洁。
7、产出物为干燥基，可以长时间存储争取资源化利用时间。
8、设备及部件具有耐久性、防腐性和抗老性，采用易拆卸门设计，满足调节要求，易于快速检查检修。
9、本设备从上料、粉碎、挤压、输送、发酵、干燥、控制，每一个步骤是针对餐厨垃圾处理的专用设备。
