厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。由于没有统一的管理和收集，餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪；此外，由于餐厨垃圾中还含有其他垃圾，于是，在垃圾的初步分拣过程中，往往存在乱扔乱弃的现象，严重影响城市环境卫生与面貌。
智慧厨余垃圾处理设备特点优势：
1、处理速度快，分解效率高，异味小，4-24小时内减量率达到90%左右；
2、处理物广泛，适应性强，适于温度-20度~+50度；
3、采用双轴金属撕碎机分解餐厨垃圾，大型骨头可破碎；
4、规格齐全，单台日处理量从300公斤到10吨不等；使用安全可靠、美观；全自动、智能化，无需专人看管；
5、舱内温度、进风温度、进风量、搅拌速度均可调节；
6、整机由标准件、模块化组件和设备单元组合构成“易规模生产、易安装、易拆卸、易拆卸、易使用、易维护”；
智慧厨余垃圾处理设备初次使用注意事项：
1、初次使用本机前，请仔细阅读所有的说明。
2、用户不要自行或由非特定人员进行安装、维修、移动本机。否则有可能造成不可预料的事故。
3、本处理机需是由技术人员安装，用户不要自行或由非特定人员进行安装、维修、移动本机。
4、具体的处理机日处理量的设置请在菌料提供专业人员指导下进行。
5、用户在使用过程中注意不得损伤电源线。如果在使用过程中需另行接线，需同专业人员联系。禁止在电源线上堆放重物，禁止将电源线靠近温度高的热源，否则有可能造成短路而引起火灾或触电伤人事故。
6、本机在运转过程中不要切断电源，如有紧急情况需要切断电源，则恢复通电后，必须重新启动本机。
7、初次使用本机时，需要进行菌种的激活。这个过程是个比较专业的过程，由技术人员完成，激活过程没有完成时，请勿投入垃圾进行分解。所以，第一次投入垃圾的时机和数量应在我公司技术人员指导下进行。
8、每次操作结束后，操作箱箱盖必须锁好，且钥匙由专人保管。
