不锈钢小型餐厨垃圾处理设备通过微生物降解技术，快速分解处理有机垃圾，并产出热能、水和二氧化碳，实现了餐厨垃圾的无害化处理。有效结合微生物菌种中好氧菌和厌氧菌的需求，自动进行供氧、闭氧转换，激活筒体内不同菌种的活性，通过犁头型搅拌刀的数量和呈错位螺旋状分布，均匀的搅拌物料与微生物菌种，让物料左右循环翻滚，使物料与微生物菌种充分接触，加快分解效率。

不锈钢小型餐厨垃圾处理设备性能优势：

1、高温发酵处理技术：高温处理可将厨余废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭。

2、设备的加热方式多样，可节能环保：常用的加热方式有电热带加热，电热棒加热（开水或导热油），也可以利用锅炉或炉灶的烟气余热加热，也可利用多余的蒸汽加热，有利于企业的节能减排。

3、集成复杂系统，一次解决所有问题：参照餐厨（厨余）垃圾发酵堆肥资源化的处理基准而设计，具有厨余垃圾的自动破碎分拣、脱水、盐分及含水率调节、好氧发酵、去除有害物质、臭气处理等功能。设备由自动提升系统、自动破碎分拣系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、供热系统、除臭及污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵（生化发酵）系统、包装系统以及自动控制系统等构成。上述设施能使厨余垃圾在堆肥的过程中的一次发酵和后熟过程，可生产出有机肥。