商场食堂垃圾处理设备性能特点：
1、高温发酵处理技术：高温处理可以杀死厨房废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌。
2、设备加热方式多样，节能环保：常用加热方式有电热带加热、电热棒加热（热水或导热油）、锅炉或炉烟馀热加热、多馀蒸汽加热、企业节能减排。
3、整合复杂系统，一次解决所有问题：参照餐厨垃圾发酵堆肥资源化处理标准设计，具有餐厨垃圾自动破碎分选、脱水、盐分和含水率调节、好氧发酵、有害物质去除、臭气处理等功能。设备由自动升降系统、自动破碎分选系统、机械脱水系统、材料输送系统、油水分离系统、供热系统、除臭和污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵系统、包装系统、自动控制系统等构成。
商场食堂垃圾处理设备操作注意事项：
1、开启机器前，请确保投料口和卸料口盖门关紧；
2、机器运行过程中不可打开投料口或卸料口；
3、每次投放餐厨垃圾量不可超过机器额定容量；
4、请勿投入筷子、饮料罐、玻璃制品、陶瓷制品、石块、金属等硬物、体积较大的骨头以及其他无法粉碎、溶解的物体；
5、按启动按钮进行自动卸料。完成卸料（一般不超过20分钟）后务必手动关闭电源开关，停止机器运行；
6、请确保机器平稳放置。不可放置在倾斜、震动或其他影响机器运行的地方；
7、请确保机器放置在不受雨淋水洒的地方，电控电路不会受潮，以免发生短路漏电等状况；
8、请勿将机器放置在高于50摄氏度或低于零下40摄氏度的环境中使用；
9、请勿将机器放置在电房、油罐等容易造成火灾、等以外的地点、设施旁使用；
10、不可擅自拆装机器，出现故障需进行维修时请联络专业人员。
