饮用水的标准是细菌和大肠菌群总数为零，这在西方和欧美已经实施，因此自来水供水公司的臭氧水处理产品被广泛使用。在发展，经济落后。饮用水卫生标准是细菌总数小于100，大肠菌群小于3。而且大部分都是通过近年来流行的漂白氯化和二氧化氯、次氯酸钠发生设备进行消毒。氯消毒会产生氯衍生物，造成二次污染，其中三卤甲烷是一种直接致癌物，欧美饮用水处理已淘汰。就目前国内臭氧发生器而言，相当于甚低于二氧化氯和次氯酸钠。但是人的认知水平和设备更新资金不足，还有一个过程。

必须配备消毒设施二次供水消毒设备臭氧发生器，部分自备水井必须在水质达标后才能使用。目前二次供水的消毒处理只使用二氧化氯、次氯酸钠和臭氧发生设备，因此臭氧水处理具有很强的竞争优势，应该是一个成熟的市场。近年来，矿泉水、纯净水、瓶装水成为臭氧技术产品的*市场，没有臭氧设备很难达标。

（1）食品厂、药厂需要对原料等物体表面进行过流浸泡灭菌，形成原料无菌表面（包装容器可接触高浓度臭氧气体灭菌）。如水果，清洗后可灭菌，制成浓缩果汁。

（2）在水产品加工过程中，在冷冻包装前，高浓度臭氧水喷雾灭菌或过流浸泡灭菌可以控制水产品的卫生指标，避免使用氯化物造成的余氯超标问题。

（3）液体食品加工过程中（如饮料、果汁等）和制药生产，可以用高浓度臭氧水浸泡清洗管道、生产设备和容器，实现效率高灭菌。清洗和杀灭管道、设备和容器表面的细菌和病毒非常简单方便。即不会产生死角，可以避免使用其他化学消毒剂造成有害物质的排放和残留，而臭氧无残留，无二次污染。

（4）二次供水消毒设备臭氧发生器可应用于酒店、宾馆、食堂的餐具、果蔬消毒；以及儿童玩具和物品的灭菌消毒。