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产品简介

臭氧发生器厂家/食品加工水污染消毒设备
其实无论蛋白质或核酸分子均属有机物，它们都是由碳、氢、氧、氮及磷或硫（C、N、O、N、P或S）组成，同时，的衣壳体是由许多蛋白质亚单位即壳微粒组成。每个壳微粒之间由非共价键连结

详细介绍

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故去色也是引入臭氧处理的重要因素其中OH，从整体看，它是电中性的（R-OH），但若从基团的内部看，它的一部分带有更多的负电荷（如氧原子），因基团的这部分（R-OH）有“额外”的成键电子，所以带负电：另一部分带有更多的正电荷（如氢原子），基团的这部分缺乏成键电子，所以带正电。若有另一个相似的基团靠近，正、负电荷之间互相吸引便生成一个弱键，即称氢键，如多肽的基团之间或核苷酸的硷基之间以及在DNA或RNA分子里的硷基配对均容易形成氢键。

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臭氧作用原理

臭氧的脱色机理：随着分子生物学的蓬勃发展，微生态学就将生态扩展到分子水平。其实无论蛋白质或核酸分子均属有机物，它们都是由碳、氢、氧、氮及磷或硫（C、N、O、N、P或S）组成，同时，的衣壳体是由许多蛋白质亚单位即壳微粒组成。每个壳微粒之间由非共价键连结，并对称缠绕在一起，蛋白质则由多链组成，核酸又由连在一起的核苷酸链组成。

虽然单个氢键非常弱，但是很多氢键在一起，从而构成植物细胞坚韧的细胞壁。现再看臭氧，它是属强氧化剂，氧化电位高（2.07ev）。凡电负性高的元素能强烈地吸引电子，氧化对方，还原自己。氧化结果，导致核酸分解，蛋白质解体，抗原变性，检测转阴，色度褪尽。