金属长杆双金属温度计的结构原理
是利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同的原理工作的。工业用双金属温度计主要的元件是一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片。能自动连续记录变化的仪器，为提高测温灵敏度，通常将金属片制成螺旋卷形状。当多层金属片的温度改变时，各层金属膨胀或收缩量不等，使得螺旋卷卷起或松开。由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由转动的指针相连，两种金属在温度变化时体变化量不一样，因此会发生弯曲。

金属长杆双金属温度计是一种适合测量中，低温的现场检测仪表，可用来直接测量液化、气体的温度。双金属温度计与国内同类产品的比较：仪表精度等级达到1.0--2.5级，仪表上壳采用防腐材料，其耐温性可以高达200℃，低为-40℃。

法兰式结构，双层密封胶圈，故防腐，防水性能好。保护管焊接采用全自动氩气保护管、焊缝牢固、晶间腐蚀小。标度盘是铝氧化印刷盘，表面清晰式样美观。指针为内可调式。具有无汞害、易读数、坚固和耐振等优点，可代替工业玻璃水银温度计，广泛适用于工业和科研部门。
双金属温度计分为普通型、户外型、防腐型三种。普通型外壳用铁皮电镀，保护管用不锈钢，适用于室内一般的场合。户外型外壳用铝合金(或不锈钢)制造，保护管、连接线均采用不锈钢，密封性较好。