醋酸钠（乙酸钠）58%-60%固体

中文名：醋酸钠 别名：结晶醋酸钠无水醋酸钠、乙酸钠、无水醋酸钠、 无水乙酸钠
英文名：Sodium acetate trihydrate 化学式：CH3COONa
CAS号：醋酸钠三水醋酸钠

外观：无色透明或白色颗粒结晶

用 途：主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成，专用于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。

1.用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。

3.乙酸钠应用于污水处理厂，乙酸钠容易被微生物降解，反硝化反应时间快，能作为应急碳源。