1、根据使用场景
 

　　餐厨垃圾处理设备，根据设备大小不同，可以简单的分为小型餐厨垃圾处理设备和大型餐厨垃圾处理设备。
 

　　小型餐厨垃圾处理设备也就是餐厨垃圾处理一体化设备，它一般适用于学校、酒店、单位食堂等日处理较小的应用场景；大型餐厨垃圾处理设备，它的体机大，日处理量大，一般适用于乡镇、街道、城区等中大型餐厨垃圾处理站。
 

　　2、根据日处理量
 

　　餐厨垃圾处理设备，可以根据日处理量的大小来定制选择，如日处理500kg，1吨、5吨、10吨甚至50吨、100吨等，不同日处理量，设备选择也不一样，所以需先确定所需的日处理量大小，然后再进行相应选择。
 

　　3、根据处理工艺
 

　　在餐厨垃圾处理方面，有许多不同的处理工艺，如热分解工艺、焚烧发电工艺、厌氧发酵工艺、好氧发酵工艺、生物处理工艺等，在选择餐厨垃圾处理设备前，要了解好餐厨项目本身的处理工艺。
 

　　4、根据处理物料
 

　　处理的物料不同，所选择的处理设备也不同，如是处理酒店、饭店等餐饮餐厨垃圾，就适用餐厨垃圾处理设备；如是处理家庭厨余垃圾，就适用家用厨余垃圾处理设备。
 

　　5、根据投入预算
 

　　选择餐厨垃圾处理设备，除了以上需要考虑的问题外，另外一个关键的点，就是要根据投入预算的多少来选择相应的设备。