餐饮火锅油水分离器实用各种规模的火锅店、大小面馆、小型中餐馆、羊肉粉馆的餐厨垃圾处理。采用物理原理，通过机械方式对餐厨垃圾进行固液分离，油水分离，更大的降低残渣的含水量，压缩餐渣体积，节约了物流成本。告别了潲水桶，改变了厨房卫生环境。并实现了油水分离及污水达标排放，对分离出的油脂和残渣了集中回收，实现了资源化再利用。
运行原理：
1、当污水进入设备时，杂物分离机应能截留大颗粒固体杂质，含油废水及直径小于10mm的微小颗粒固体杂质流入集泥排泥装置内。
2、进入设备内的油污废水自动分离，油脂快速分离聚集到隔油排油装置内，饭粒等污泥快速沉淀到集泥排泥装置，油水分离后的污水自动流入污水提升箱内。
3、杂物和油脂机械自动归集排放，日常只需更换杂物桶和集油桶，维护操作简单。
4、污泥采用二级收集分离措施，需定期手动排放到污泥桶，操作简便。
5、污水提升箱内的污水在达到设定液位时，水泵即自动启动，提升排放污水。
6、当液位控制失效时，设有超限水位强制启动水泵和声光报警。
7、双泵配置，交替运行，互为备用。
8、加热装设有恒温措施，也可手动启停加热装置。
餐饮火锅油水分离器注意事项：
1、安装简单、方便、快捷，只要接通进出水口就可以使用。
2、污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个分离器在同一水平线，安装后初次使用前必须将隔油箱注满清水。
3、每天对隔渣箱清理次，每月至少*清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查电控部分是否正常工作，清理完毕后必须将分离器注满清水。
