喷雾干燥技术在我国是一项具有发展前景的干燥技术，它能将物料方便快捷地干燥成均一的粉状材料，目前大多数高校和研究所使用的是实验型喷雾干燥机。综述实验型喷雾干燥机的工作原理及应用情况的新进展，在应用方面，主要介绍实验型喷雾干燥机在普通喷雾干燥、微粉化或结构改造以及制备微胶囊方面的具体应用，旨在为实验型喷雾干燥机的应用领域拓展提供理论依据，以提升实验型喷雾干燥机的应用价值。随着现代科技的发展，各行各业对产品原材料的要求越来越高，尤其是粉体材料的制造需求，而喷雾干燥技术就是目前常用的物料粉末化干燥方法之一，它可以减少对粉体产品的热效应，保持生物活性。喷雾干燥机的种类较多，但大多数高校和研究所选择实验型喷雾干燥机。其优点为效率高、工序少、节省人力、设备结构相对简单、占地面积小、便捷、产品品质优良。

目前，国内生产的实验型喷雾干燥机主要为小型喷雾干燥机和低温喷雾干燥机。小型喷雾干燥内置全无油空压机，特点是干燥速度快，喷粉的颗径呈正态分布，流动性好，而且噪音非常低，符合国家实验室噪音标准;低温喷雾干燥机专为热敏物料精心开发而成，特点是机身采用优质不锈钢材料精密制造，设计紧凑，无需附属设备，方便使用，历久如新，整个实验过程在真空环境里完成，大大降低了物料干燥温度，解决了热敏性物料喷雾干燥的难题。由于实验物料的要求、精度要求较高、干燥量不需太多，所以小型喷雾干燥机和低温喷雾干燥机是目前实验室的选择，也是被全国各大高校、研究所应用的实验型喷雾干燥机。