能耗监测系统的搭建是为了能够知道食品车间自身的能耗用量，将隐形的数据进行可视化，从而能够了解食品车间的能源信息并能够进行实时监控，制定节能方案。下面对食品车间能耗监测系统解决方案展开介绍。

一、能耗监测系统采集流程

通过在食品车间安装分项能耗计量装置，对计量设备实现远程数据传输和采集数据，通过无线传输的方式将数据上传到监测系统软件，实现食品厂能耗的在线监测、数据处理、远程传输、动态分析等。

二、能耗监测系统的架构

1. 设备层

设备层主要包括计量器，较为常见的计量器是有：燃气表、水表、电表、多功能电力表等，实现对食品车间现场能耗数据的采集，通过数据采集器的指令，远程传到服务器中进行存储。

2.传输层

目前能耗传输采用4G组网无线传输的方式，具有不受空间限制，不需要布局线束的特点，灵活、方便的实现能耗数据的传输。

3.能耗监测系统软件

系统软件用于接收或处理食品车间中各个能耗计量表所发出的能耗数据，进行采集、传输、计量，并能够将处理好数据进行分类分项，实现能耗数据的实时展示，并根据实际的情况进行设置。

三、能耗监测系统的作用

1. 数据采集

数据的采集是能耗监测的基础，能够实现食品车间能耗的自动化采集，通过计量仪表和系统软件进行实时的通信，采集周期能够以分钟或是小时为采集周期，可以连续采集一个月实时能耗数据，数据没有延时性。

2. 数据展现

能耗监测系统能够将数据采集、汇总、分析、对比，实时展现能耗监测的情况、监测各个设备的能耗数据。

3. 分类统计

想要进行节能，需要知道能耗的用量，为了能够详细了解食品车间的用能情况，系统要进行分类分项进行计量，集中对各个计量仪表进行在线实时监测。

4. 能耗分析

能耗监测系统能够监测众多的能耗数据，为了能够及时反馈车间能耗，系统需要对能耗统计进行汇总，通过总结出来的数据进行对比分析用能情况，了解高能耗设备的运行情况，避免能源浪费的现象。

以上就是对食品车间能耗监测系统解决方案的介绍，能耗监测系统能够将食品车间能源消耗过程实现可视化管理，及时发现能源浪费现象，从而降低能耗成本，促进食品企业可持续发展。