大米的品质检验需要从多个方面进行综合评价，包括营养、风味、外观品质等。借助专业仪器进行检测可以确保大米的质量符合标准和要求，满足消费者的需求。

大米质量分析仪相关计算：

1.像素密度：虽然这里没有直接给出像素密度（DPI，dotsperinch），但我们可以根据光学分辨率和透扫幅面来估算。例如，如果透扫幅面是300mm×200mm，并且光学分辨率是4800×9600，那么水平DPI约为4800/11.81=406.3DPI（因为300mm=11.81英寸），垂直DPI约为9600/7.87=1222.1DPI（因为200mm=7.87英寸）。但请注意，这只是一个估算，因为实际DPI可能因扫描仪的校准和设置而有所不同。

2.扫描面积与像素数量：透扫幅面30cm×20cm转换为像素数量将是（300/0.0053）×（200/0.0026）≈113207547像素（这是一个非常粗略的估计，因为实际像素数量可能因扫描仪的插值和其他因素而有所不同）。

3.扫描质量：由于光学分辨率和最小像素尺寸都非常高，这台扫描仪应该能够捕获非常精细的图像细节，适用于需要高精度扫描的应用，如文档存档、艺术品复制等。

4.双光源：双光源可能用于提高扫描质量，特别是在处理不同透明度和颜色的材料时。例如，一个光源可能用于正常扫描，而另一个光源可能用于增强深色或透明材料的细节。

大米质量分析仪技术指标  
1、★配光学分辨率4800×9600、A4加长的双光源彩色扫描仪来成像。透扫幅面30cm×20cm，最小像素尺寸0.0053mm×0.0026mm。  
2、★可自动一次性测量分析1粒及以上大米样品的：垩白度/率、碎米率及小碎米率、整精米数量、整精米率、可直接检测大米透明度的国标等级、黄粒米、大米颜色黄度指数和大米白度测定、杂质量、异品种粒、不完善粒（未成熟粒）、裂纹率。还可测量糯米的阴米率、病斑或黄变率。糙米胚芽率。  
3、自动测量每粒的面积、长度、宽度、长宽比、直径（长度测量误差≤±0.05mm，长宽比测量误差≤±0.05，重现性误差≤±0.02；整精米率、碎米率指标测量误差≤±1.0%、重现性误差≤±0.25%）、圆度。  
4、★可自动一次性测量分析1粒及以上黑米样品的：黑色度、黑米率、整黑米率、碎米率及小碎米率，符合NY/T832-2004标准中相关这几项的检测指标。  
5、可大批量自动分析处理与输出结果。与国标GB/T1350稻谷、GB/T17891优质稻谷或GB1354-2018大米、农业部新标准【大米】NY/T2334-2013、大米粒型分类判定LS/T6116-2016、粮食行业标准大米LS/T3247—2017、GB/T35881-2018粮油检验稻谷黄粒米含量测定图像分析法等标准相对应，检测各项指标的质量比和粒数比。  
6、★具有自动学习与识别特性，可自动分割粘连的大米、种粒，可做自动分类分析。  
7、各分析图像、分布图、结果数据可保存，分析结果输出至Excel表，可输出分析标记图，以及按宽度、长度、面积等输出的排列图和测量图。  
8、具有样本条码、电子天平RS232数据软件接口。可兼测的种粒范围0.25-20mm，自动数粒精度≥99%，交互修正后准确率达100%。  
9、仪器有云平台支持，可将分析数据保存到云端随时随地查看。  
10、判定方式：通用计算机专用处理软件  
12、可大批量自动分析处理与输出结果。  
13、具有屏幕录制功能，可录制保存实验过程。  
14、环境条件：温度10~30℃，相对湿度≤85%，防止强光照射。仪器应放在平稳工作台上，周围无强烈的机械振动和电磁干扰；电源要求220V±10%，50Hz。