食品中的菌群过多是导致肚子疼的原因，那么如何检测食品中的菌群数量呢？  
均质是获得菌群的方法之一，均质也称匀浆，是使悬浮液(或乳化液)体系中的分散物微粒化、均匀化的处理过程，这种处理同时起降低分散物尺度和提高分散物分布均匀性的作用。  
均质中常用拍打式均质器又称无菌均质器，可以从固体样品中直接提取细菌。

拍打式无菌均质机使从固体样品中提取细菌的过程变得非常简单，只需将样品和稀释液加入到无菌的样品袋中，然后将样品袋放入拍击式均质器中即可完成样品的处理。有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品，确保无菌袋中混合全部的样品。处理后的样品溶液可以直接进行取样和分析，没有样品的变化和交叉污染的危险。

拍打式无菌均质机产品特点：

1、5英寸彩色触摸显示屏；  
2、可储存三组工作程序；  
3、可调整的均质时间；  
4、均质速度可调节或固定；  
5、拍击器可调整前后距离；  
6、无菌一次性滤袋，保证卫生；  
7、全开启式门，易于清洗；  
8、玻璃透明窗口易于观察；  
9、样品与均质仪无接触，如无样品泄露则不需进行系统清洗；  
10、均质柔和、样品o污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理，不需洗刷器皿。

技术参数：