了解城市有机垃圾处理要从三个方面入手，一什么是有机垃圾，二讲解原理，三降解步骤，也就是工艺流程。

        什么是有机垃圾？包含哪些：

　　城市有机垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分。有机垃圾包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。有机垃圾应由专人负责收 集，收集容器必须密封、有盖、防渗漏、防蝇、防鼠。

　　城市有机垃圾处理设备有机垃圾容易腐烂，有时还含病原微生物。在卫生学和流行病学方面的危害性较大，但含氮磷、钾等成分较丰富，因此常利用高温堆肥法处理，它仅能杀死病原微生物、各种农业害虫及杂草种籽，还能使有机垃圾腐熟分解，易披植物吸收利用。纸浆厂与木材厂的废料和废液也可作肥料。

　　食物垃圾渗入食物，衣物，房屋和运输的整个填埋过程中，不仅要改善垃圾处理场的存储，而且还会造成大量渗滤液。 其中许多高浓度的有机化学空气污染物都会造成土壤层和地下水的污染。 垃圾填埋场产生的甲烷极有可能引起火灾安全隐患，将污水排放到空气中以加剧变暖，并增加了废物处理场工作人员的工作量和难度系数。

　　城市有机垃圾处理设备生物处理系统主要包括好氧堆肥和厌氧消化，堆肥是指利用自然界广泛存在的微生物，通过人工调控，促进可生物降解有机物转化为稳定腐殖质的生化过程。厌氧消化是利用厌氧或缺氧环境中污水、污泥和垃圾中生长的厌氧微生物群的作用，在厌氧条件下水解、液化、气化碳水化合物、脂肪、蛋白质等有机物，分解成稳定物质(CH4、CO2等)，同时杀死细菌、寄生虫卵等，实现垃圾“三处理”的生化序列反应过程 其发酵产物沼气可用于发电、供热等，沼渣、沼液等可用于制造肥料，是城市有机生活垃圾回收利用的较好方法。目前，厌氧生物发酵技术广泛应用于我国大部分生活垃圾的综合处理。

　　餐厨处理公司讲解城市有机垃圾处理降解原理：

　　301餐厨垃圾生物降解设备是公司与国内外大学生物研究所合作，整合其多年的研发资源及科研成果而研发成功的高效生物降解设备。它通过在一定温度（75-85℃）下添加高效生物降解剂（菌种），将日常餐厨垃圾*分解的环保高科技产品。菌种主要是通过自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系，释放到细胞外部，并与餐厨垃圾接触后发生酶解作用，将其中的主要成分：蛋白质、脂肪等高分子物质逐步酶解成为低分子物质如短肽及脂肪酸，并通过多次循环作用将短肽及脂肪酸进一步降解为氨基酸、乙酰辅酶A等单体。这些单体物质进入菌种体内，被菌种体内的三羧酸循环等代谢途径*分解为二氧化碳、水等物质。该设备可在0.5?2小时内将餐厨垃圾*分解为二氧化碳和水，无任何残余物，无需废弃物的额外运输。占地小，可连续运行，操作简便，从源头杜绝餐厨垃圾的产生。

　　餐厨处理公司介绍城市有机垃圾处理工艺特点：

　　一、没有处理物残留，分解*，得到的产物是水和二氧化碳；

　　二、生物降解，无毒，生物安全；

　　三、处理高效，根据处理物不同，分解时间一般为0.5?2小时；

　　四、处理剂可连续使用，根据处理物的不同，每月需取出全量的10-20%，同时新添加10-20%的处理剂；

　　五、餐厨垃圾处理一体机无臭无味。