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不锈钢压力蒸汽灭菌器就是利用湿热杀灭微生物的原理而设计的。杀菌原理是利用重力置换的原理，使蒸汽在灭菌器中从上而下，将冷空气从下排气孔排出，排出的冷空气由饱和蒸汽取代，利用蒸汽释放的潜热使物品达到灭菌。采用湿热灭菌方法的优点在于蒸汽有较强的杀菌作用,它可以使菌体蛋白质含水量增加,使其容易因受热而凝固,加速微生物的死亡过程。
不锈钢压力蒸汽灭菌器非科研产品，符合压力容器设计与制作的相关规定，是我厂研制开发的新一代手提式灭菌器，具有快捷简便的操作方式和功能齐全的控制系统，在安全控制上；设置了锅内有压力自动锁盖及误操作合盖不升压的装置。本产品采用不锈钢材料精制而成，灭菌指标达到科研手术级标准，是各大专院校、食品化工、生物科研等单位对器械、敷料、食品器皿、培养基等物品进行消毒灭菌的理想产品。
| 1、移位式快开盖结构 | 8、额定工作压力0.142Mpa |
| 2、压力自锁盖装置 | 9、灭菌温度设定范围(50~126℃) |
| 3、安全联锁互动装置 | 10、自动控制循环灭菌程序 |
| 4、断水保护功能 | 11、自动排放冷空气 |
| 5、自涨式密封 | 12、数码显示工作状态 |
| 6、电加热方式 | 13、时间设定范围（0-999min） |
| 7、双刻度二类读数压力表 | 14、属压力容器产品（符合国家容规设计与制造） |
适用范围：
| 配置 | 自动控制 | 有效容积/毛重 | 30L/27.5Kg |
| 电源/功率 | 220V/2Kw | 材质/锅体壁厚（mm） | 全不锈钢/2.0 |
| 灭菌室尺寸（mm） | Φ280×585 | 包装尺寸（mm） | 500×500×900 |
关键元件：
| 序号 | 配件/规格 | 数量 | 序号 | 配件/规格 | 数量 |
| 1 | 电热管/2Kw | 1 | 2 | 电源线 | 1 |
| 3 | 熔断器/16A | 1 | 4 | 电源开关/15A | 1 |
| 5 | 安全阀 | 1 | 6 | 放汽阀 | 1 |
| 7 | 压力表 | 1 | 8 | 密封圈 | 1 |
| 9 | 电脑板 | 1 | 10 | 温度传感器 | 1 |
