目前屠宰污水一体化设备基本可分为：沼气(厌氧)-还田模式、沼气(厌氧)-自然处理模式、沼气(厌氧)-好氧处理模式等。沼气(厌氧)-还田模式资源化程度高，但需要大量农田消纳粪污；沼气(厌氧)-自然处理模式运行管理费用低，但土地占用量大，处理效果易受季节温度影响；沼气(厌氧)-好氧处理模式占地较小，但运行费用及维护费用高，不适合小规模屠宰场。

采用的工艺为接触氧化工艺，接触氧化一体化污水处理设备核心技术采用接触氧化工艺，在投入运行前应“挂膜”，使填料上长出一层生物膜。废水连续进入池内，废水中的有机物被生物膜吸附，曝气器不断向水中充氧，生物膜吸取氧气，在生物酶的催化作用下，使被吸附的有机物氧化分解，生物膜通过分解有机物进行新陈代谢，新的生物膜不断生长，老的生物膜不断脱落。池水在水下曝气器作用下不断搅动，使剥落的生物膜处于悬浮状态，以便池水再做分离及处理，部分脱落的生物膜进入沉淀池沉淀并定期外排处理；工艺流程：预曝气调节池 → 水解酸化池 → 一级接触氧化池 → 二级接触氧化池 → 斜板沉淀池 → 消毒池 → 过滤池 → 清水池 → 出水。

为降低能耗、减少劳动力、节约用水，屠宰污水一体化设备常采用水泡粪清粪工艺。水泡粪工艺在国外已大范围使用多年，其工艺是很成熟的。尤其像欧美等国家，水泡粪是普遍使用的家畜养殖废弃物收集方法。水泡粪工艺中粪尿及水在养殖场内停留1个月左右，养殖场严格控制冲洗用水量，污水日排放量相对于水冲粪工艺减少约70%，工艺简单，不受气候变化影响，但其产生大量的恶臭气体如NH3、H2S、SO2等。