屠宰废水来自洗涤、漂洗、屠宰场地面清洗、漂烫、解剖、副食品加工、油洗等，具有水量大、排水不均、浓度高、杂质和悬浮物含量高的特点，屠宰废水的预处理方法一般有两种。主要研究方法有：气浮和筛网过滤（过滤孔径1-5mm）。处理站主要采用气浮工艺，对废水量影响不大。其缺点主要是通过设备进行复杂，控制企业管理工作困难，运行时间成本高，卫生条件差；筛分过滤主要可以用于废水量变化影响较大的屠宰废水的预处理，更易于管理，安全稳定。屠宰废水中的有机物主要是蛋白质和脂肪。这类社会物质是一种长链高分子有机物，好氧菌很难直接有效利用。在其生化降解实验的开发过程中，通常，在酶的作用下，它被分解成氨基酸和碳水化合物等小分子有机化合物，然后被好氧细菌直接利用。因此，小型屠宰废水污水处理设备在屠宰废水数据处理系统设备中设置酸水解工艺非常重要。必要的
目前，屠宰废水进行处理技术工艺有很多种，包括自然环境生态系统处理、生物处理和化学处理。
中国的污水处理厂大多是小型屠宰场。小型屠宰废水污水处理设备在目前我国环保企业投资风险较低的情况下，屠宰场污水数据处理技术设备和工艺的选择我们应向高效、节能、集约化、规模化、易管理的方向不断发展，以降低处理成本。加强对屠宰场污水处理厂的维护管理，确保污水处理厂正常运行
