产品简介
咀嚼性检测仪TEX-100N
到目前为止,我们都是用感觉来判定「食感」,虽然 “感觉“ 是一个非常重要的判断基准,但是这个基准的暧昧度和个人差异是一个很大的课题。食品食感试验机 (Texture) TEX-100N,将此暧昧的「食感」数值化,做一个客观的判定。
详细介绍
咀嚼性检测仪TEX-100N
咀嚼性检测仪TEX-100N
日本进口米饭食感测定仪,咀嚼性检测TEX-100N
通过简单的设置进行自动测量只需
从MENU中选择一个测试,然后输入必要的条件即可 轻松地自动执行专门的测试。
示例:魔芋果冻的质地测试 即使被水淋湿也可以,因为
它周围的工作区域具有简单的防滴结构,所以稍微加水是安全的。
工作区由不锈钢制成。 *电源开关,打印机和背面不是防滴漏的。 由于具有打印机功能的
主机具有打印机,因此您可以在测量后立即进行打印。
您也可以打印测量结果图。 请
放心,如果施加了过多的负载,它将自动停止。
具有过载停止功能。 将数据保存到
USB您可以将数据保存到 USB存储器并将其加载到PC。
已连接USB存储器。
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纹理轮廓分析方法 |
■ 使用质地测试
夹具(柱塞)压缩和测量食物。 硬度和粘合性是 根据纹理轮廓分析方法* 自动计算的。
| | ■测定数据
□硬度 □附着力 □内聚力 □英国(脆性) □弹性 □胶化 (咀嚼) □ 胶质 □附着力
*测定数据是 根据质地轮廓分析法计算的。 |
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纹理轮廓分析方法
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规范 |
模型 | TEX-100N / TEX-200N |
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承载量 | 100N / 200N |
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小长度显示 | 0.1毫米 |
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测试速度 | 1〜600毫米/分钟 |
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标准配件 (仅列出主要项目) | 检验证书(包括保修),说明手册,简单设置手册, 3种类型的柱塞(扁圆形/圆锥形/楔形),φ40容器,不锈钢蝙蝠磁盘 ,样品海绵,PC软件(CD-ROM),USB内存等 |
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电源电压 | AC100V〜AC240V |
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尺寸 | 宽338 x深275.5 x高430.5 |
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重量 | 约16.5kg |
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语言 | 日语/英语/中文(简体/繁体)/韩文4种语言 |
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