产品简介
日本蠕变仪RE-3305s
其测定结果具有较高的灵敏性与客观性，并可对结果进行准确的数量化处理，以量化的指标来客观全面地评价成品，从而避免了人为因素对食品品质评价结果的主观影响。
详细介绍
日本蠕变仪RE-3305s
日本蠕变仪RE-3305s
日本ymdninc山电食品物性测定仪RE-3305S
| | ※記録部として別途、自動解析装置(CA-3305)・ピーク表示器(PA-3305)・レコーダーのいずれかが必要です。 |
<ol style="font-family: " yu="" gothic="" ui",="" yugothic,="" 游ゴシック,="" "meiryo="" meiryo,="" メイリオ,="" sans-serif;="" font-size:="" 12px;"="">- 魚貝類、肉、野菜、果実、豆、海藻類などの生の測定と加工・調理後の測定
- 食品全般の、硬さ(色々な“硬さ”の要素)についての物性解析
- ゼリー、アイスクリーム、チョコレートなどの、温度による溶解試験
- チューインガム、チョコレートなどの、体温や唾液による物性の変化の測定
- ご飯などの集合での物性測定
- 超加圧製法によるゲル化の測定
- 卵の殻 などの強度試験
- パンなどの、内部の方向性の測定
- バター・ジャムなどの、“塗り”の測定と摩擦抵抗試験
- クリスピー感(カリッ、ポリッ、サクッ、ザクッなど)の測定
- 電気釜・ガス釜・鍋・蒸し器・圧力鍋・レンジ・電子レンジ・トースターなどによる調理性の相違などの、 機器開発用物性解析
- 食感(官能)との相関性の解析
- 食品容器やシールフィルム材の強度試験と引き剥がし試験
- JIS･JASなどの規格
- 介護食品などの測定
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