食品饮料紫外线杀菌器的基本原理：

典型的紫外线消毒器系统是将一个装在石英保护套管内的紫外灯管，安装于不锈钢圆柱形腔体内。让处理的液体从腔体的一端进入，另一端流出。事实上任何液体都能用紫外线进行有效处理，包括未处理的管道水，处理后工艺用水，污水，果汁及糖浆等。

食品饮料紫外线杀菌器的优势：

紫外线消毒器紫外线处理可以应用于原水消毒，或作为其它水水处理工艺的一个环节，如活性炭过滤，反渗透或低温灭菌法。因为紫外消毒没有持续消毒能力，所以它在处理系统中的位置是在末端环节。这样前面所有环节引入的微生物病原体都能被*杀灭，使后续生产的污染几率降到。与其它消毒方法相比，紫外线消毒器紫外线消毒有很多无以伦比*性。紫外线不会产生毒素或残余物，也不会改变被消毒液体的化学成分、味道、气味和 pH 值。这一特性在果汁饮料行业中尤其重要，在化学消毒中，化学药剂加入到生产用水中会导致变味并改变产品的化学特性。 而如今，市场上的饮料生产大多都是通过使用紫外线消毒器来进行杀菌的。

食品饮料紫外线杀菌安装及操作程序：

本装置水平安装在室内，将支架固定的基础或工作台上，（接通进水口，出水口）杀菌装置在室内的位置，除考虑上下水方便，符合工艺流程要求外，还要注意留有安装位置能抽出紫外线灯管和空间，电控箱安装在装置附近，环境相对湿度不大于80℃，无腐蚀性气体、无导电尘埃、无强烈震动和冲击。