产品描述

定氮仪

上海华睿仪器有限公司是专业化生产检测仪器的企业。公司引进消化国内外检测新技术、结合我国国情。

专业生产定氮仪、检测仪、脂肪测定仪、粗纤维测定仪、消化炉及其他检测仪器产品。

产品多年来已在全国各省市商检、粮食、食品、饲养、卫生及各大专院校广泛推广使用。

凯氏定氮法应用：

凯氏定氮法的普遍适用性、性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。

它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。

但是，这种方法并不能给出真实的蛋白质含量，因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。

这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现：三聚氰胺，一种含氮量较高的物质，被添加到了食品中以伪造较高的含氮量。

另外，由于不同的氨基酸序列，这种方法也需要许多不同的校正因子。而且，凯氏定氮法还需要使用浓硫酸和较长时间的加热（一般来讲，大于1小时）。

： 施先生

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