生产型食品冷冻干燥机
概 述
  真空冷冻干燥技术是目前国际上的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。
 
工作原理
所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。
 
产品简介
  真空冻干燥设备是我公司在吸收进技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献 
  SJFD系列真空冷冻干燥设备主要包括：食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。
 
四、产品特点
  真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式，初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽，维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作。可降低能耗，同时水封泵又可抽出水蒸气，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化变质，进而造成系统真空度不稳定的弊端。
  加热为封闭式水循环系统，采用三通调节阀自动调水循环系统的供热量，精确控制加热板温度，并由氮气自动定压，保证热水工作温度至120℃。
  采用后置式及下置式捕水冷阱，与分体外置式冷阱相比，通路短，阻力小，水汽通路设计流畅，捕水均匀，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单项循环制冷的*方式，较通用的供液方式相比，制冷供液稳定性好，易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷，由膨胀阀调节供流量。
 
五、主要参数

参数/型号	NP-FD-20m2		NP-FD-25m2	NP-FD-30m2
干燥面积m2	20		25	30
进料量KG/批	200		250	300
板层尺寸MM	2200*600		2200*600	3300*600
板层层数	8+1		10+1	8+1
板层数量（块）	18		22	18
捕水量（KG）	300		380	450
设备冷却	水冷
隔板温度	-35 ~ +100℃
层板材料	不锈钢AISI 304
冷阱温度	-45℃
冷凝器降温：从+20℃到-40℃	<40分钟（如果室温低于25℃）
整机重量（KG）	8000	9000		11000
整机功率(KW）	45	50		60

 
注： 可根据客户需要冻干的产品特性、日产量等来进行选型定制生产。