投身餐饮油烟在线监控的四大理由：
一、致癌严重，危害健康
餐饮油烟中含有300多种有害物质，与工业废气和机动车尾气并称三大“污染杀手”，不仅会对人体造成极大的危害，且产品大量PM2.5污染城市空气。
二、传统监管，力不从心
目前餐饮服务业工商登记不需要环保前置审批，而且餐饮服务业具有环境污染点多、量大、面广等特点，环境监管事后管理的难度大，非常被动。往往在产生污染纠纷时，大部分餐饮店已建成并营业，整改到位难度很大。
三、治理油烟，乱象丛生
尽管多数商家已经在环保部门要求下安装净化装置、烟道等设施，但检测时仍发现排放超标，原来这些商户在装修时将工程包给装修公司，净化监管装置是否出自正规厂家店主一概不知，或包括一些商家为节省电费，平时根本不打开。
四、专注环保，还原生态
中科正奇油烟监控，创新性利用物联网技术，打破传统油烟监管僵尸，对餐饮油烟处理进行监管，助力城市加快建设“生态文明”。
中科正奇ZK-YY型油烟在线监控仪，是利用GPRS/3G无线通讯、物联网技术实现对餐饮企业油烟排放治理净化过程及效能等指标进行实时全天候在线监控，并将数据利用网络发送至大气环境综合监控中心的在线监控设备，此仪器集数据采集、传输、存储功能一体，为搭载配套系统奠定坚实基础。
配套的餐厨油烟实时监控系统可做到实时监测油烟排放浓度，风机及净化器的运行状态，相关参数等指标；可查询、统计及分析不同时间段油烟的排放情况；并自带超标报警功能；系统可对接全国多地平台，并可结合地理信息系统（GIS）实现不同维度、不同时间段图文一体化的整体信息呈现。
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远程控制：支持远程及本地配置参数。用户可通过服务器远程操作监测设备，例如开断受控设备、查看数值、设置仪器上报间隔、电流限值等。
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监控中心：部门登录平台随时查看餐饮企业排放情况，提前制定维护净化设备、油烟污染减排的方案。
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现场查询：工业级4.3寸液晶触摸屏，现场查询数据，操作便捷。
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智能存储：数据实时存储，具备断电保护功能，断电期间数据不丢失，故障修复后自动传输。
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专业结构设计：油烟监控仪体积小、重量轻，密封性好，耐潮、耐污、耐高温，安装方便，清理方便。
不定期电话回访，发现问题及时解决
