肉制品真空滚揉机 牛肉干真空滚揉机

随着人们生活水平和消费能力的提升，越来越多人在选择肉类的时候倾向于牛肉，牛肉高价稳定的市场也让投资商们看到机遇。不仅是在新鲜牛肉的加工出售上，将牛肉进行深加工制成肉松、肉干等休闲食品的市场前景也极可观。在此情况下，各路资本加快了对牛肉产业的布局，这将刺激行业兴盛，与此同时，肉加工设备的需求也可能出现增长。

真空滚揉机是机电一体化设备，采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间，增加肉块之间的结着性，强化产品结构，使产品的切面有的纹理，同时能提高产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品不能少的设备。

真空滚揉机是解决腌制鸭、鸡、鹅等禽类、牛肉、驴肉、鱼肉等肉类及其它各种卤味类、蛋品类、酱腌菜、泡菜类、果品类等食品快速腌制技术瓶劲的方案，提高商业营运效率的有效途径。其主要特点是5-40分钟内快速高效腌制肉类、蔬菜类食物，使腌制料在短时间进入食物内，保证食物原味的同时提高食物的鲜嫩度、增加食欲、改善食物的卖相，快速腌制机腌制的食物色、香、味俱佳！真空食品腌制机是理想的商业好伴侣。

产品原理介绍：本机使用优质真空泵，符合食品卫生，采用科学合理桶式设计，材料选用优质不锈钢SUS304型材料，精密焊接，确保卫生清洁，将加工的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、鸡肉、果蔬等食物放入真空桶内，能迅速使腌制料进入食物内部组织，并大大限度的保持食物水分，可使肉类嫩化，蔬菜营养成分不会流失。如果加入适量食用色素、盐及食用香精香料，能很好的提高食物品质，提高产品经营竞争力。

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