歼灭型餐厨垃圾处理设备主要针对城市生活垃圾分类后的餐厨垃圾（湿垃圾）处理的设备。由于其具有的技术、良好的性能、漂亮的外观，在很多学校、小区物业、农贸市场等地得到了使用和推广。

歼灭型餐厨垃圾处理设备具有以下特点：

1. 无害化：利用微生物技术降解有机垃圾，菌种安全性、稳定性、病理学均经过微生物研究所检验，安全无害。

2. 减量化：24小时内有机垃圾减量率可达99%。

3. 高度集成化：设备体积小，占地面积少，非常适合就地化源头处理。

4. 节能：设备使用中低温菌种，同类产品中能耗非常低。

5. 操作简单：自动提升、升降联动，一键操作，省时省力。

6. 绿色环保：设备是高新生物技术和机电技术的结合，有机垃圾能够快速消除，运行噪音低，废气达标排放。

7. 高科技含量高：采用远程监控系统、自动称重、中低温菌种等*的技术。

微生物降解技术原理：

1. 使用从自然界中分离出的安全菌种；

2. 当餐厨垃圾投入到处理设备后，垃圾与菌种搅拌均匀，菌种会释放出大量的酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的小分子有机物；

3. 微生物以此为养分存活，同时以几何级数迅速繁殖。足够数量的微生物可以循环不断的消灭掉新投入的餐厨垃圾；

4. 有机物释放出的水以气体和液体两种形式排出处理机；

5. 产生的生物热能用以维持微生物环境所需要的热能，可减少辅助加热。