餐余垃圾不宜和其他垃圾一起进行卫生填埋，否则会产生大量渗滤液，而渗滤液可通过地表径流和渗透等作用污染地表水和地下水，对环境造成二次污染。再次，餐余垃圾中油类和盐类物质含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大，需要妥善处理。

餐余垃圾处理设备设备可采用地坑式垃圾车卸料方式和垃圾桶上料方式，具有上料（接料）、分拣、破碎、固液分离、油水分离、螺旋输送、好氧发酵、尾气净化、自动化控制等功能，垃圾减量率达到85%以上。

餐余垃圾含有高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

餐余垃圾处理设备对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。

本设备时间短，效率高，适应性强，且免去前端的冲洗环节，可分解有机质。适合于小区、酒店、学校、农贸市场等厨余垃圾产生地，实现厨余垃圾就地资源化、无害化、减量化处理。

处理工艺：设备采用的是“流通"发酵法，即在通氧过程中利用大自然空气中的微生物，在适宜的温度、湿度、PH值对通过分拣、破碎密度、有含水量等条件把控，进行充分混合好氧发酵，再配合我们的核心技术，快速把餐厨垃圾中的养分：氮、磷、钾、钙、镁等微量元素全部释放出来，同时水分在循序渐进的通氧状态下带出发酵舱，尾气通过净化设备处理，无需向外排管排放。源头减量85%左右，剩余物料经过处理、灭菌、灭活，可以直接用作肥料基料使用或二次加工使其变成农业有机肥料，变废为宝、资源化利用。