S16-3水果硬度计产品简述：

本实用新型硬度计具有体积小、重量轻、直接数字显示、携带方便等特点，适用于各种果园场所的水果检验。该仪器还可装配在专用支架上，测试精度高。它可以应用于专业检测部门。

S16-3水果硬度计的详细资料：

*、用途

果实硬度（也叫水果硬度计），该产品分三种型号，用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等水果的硬度，是用来确定果实的成熟度、栽培品种、采摘时间、加工时间、贮藏、合理把握出口运输采摘。它适用于果树科研部门、果树、农场、水果公司、高等院校等单位的机构。

二、原理

果实硬度是指水果单位面积（S）承受测力弹簧的压力（N），它们的比值定义为果实硬度（P）。

P = N/S

P—被测水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）

N—测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或(公斤)

S—果实的受力面积 平方米或(平方厘米)

三、技术数据

四.、测试方法

测试前：拨动表盘，使指针与表盘的**条刻度线对齐（S16-1型的为刻度线2，S16-2和S16-3型的为刻度线0.5）；将待测水果削去1平方厘米左右的皮。

测量中：手握硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，压头均匀压入水果内，此时驱动指针开始驱动指示指针旋转，当压头压到刻度线（10毫米）处停止，指示指针指示的读数即为水果的硬度，测量三次取平均值。

测量后：旋转回零旋钮，使指针复位到初始刻度线。

五、注意事项

1、在测量前应松开紧固旋钮，转动刻度盘，将驱动指示器（直头）与初始刻度对齐，然后拧紧紧固钮。检查指示器指针是否位于驱动器指针的右侧。如果没有找到，旋转旋钮回到零，指针是在驱动指针的右侧。

2、为了达到更理想的精度，测量前，用手压压头，满量程强压两到三次，使之润滑。

3、测量硬度时，应均匀缓慢插入，不得转动压入，更不能冲击测量。

4、压头与水果表面应垂直。

5、S16-1和S16-2型水果硬度计外圈刻度单位为×105帕，内圈刻度单位为kg/cm2 ，S16-3型，连接小的压头时，用内圈刻度读数，连接大的压头时，用外圈刻度读数。

6、本仪器及压头保持清洁，测量完毕将果汁清理干净。

7、上端的专业机架接头是供专业检测部门，用来与机架连接的部件，需要连接时，旋开旋钮，用里面的镙丝与机架上的镙孔旋上即可。

8、使用*年以上，应打开后盖，向主轴、齿、宝石眼、导向槽等注入少量表油润滑，以提高仪器精度和延长使用寿命。

9、测力弹簧出厂已标定，不准擅自转动螺母。