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HMBX测试法的基础是细菌,真菌等好氧微生物,包括细菌和真菌等。它们在新陈代谢时产生一种过氧化物酶,而HMB-X检测的就是过氧化物酶。过氧化物酶的产生与生物活性的高低成一定比例。所以样品中现存的酶的数量可以反应当前总的生物活性。通过HMBX来检测反应物与酶反应释放氧气,并转换成生物活性数量读出(BMR)和CFU。
HMBX系列细菌快速检测仪替代了传统的细菌培养的方法,能够更准确的,更快的检测出食品中细菌和真菌的数同时也可以检测表面消毒清洁度。他在美国农业,海关等部门所大量采用。
仪器的特点:
1. 不需要样品处理,操作简单;
应用:
l 食品卫生,熟食,领域 肉类,粮食,蔬菜和水果
配置清单:
主机一台,中英文说明书各一份,保修卡一份,ABS便携箱体一个;
试剂配置(选配):50R(固体)/50C(液体)试剂一瓶(配试管使用),排风装置一套(含1支10ml塑料注射器,50支试管(固体或液体),一个排风装置,备用针)