LXT-120RJ冷冻肉类水分测定仪是一款烘干法原理的快速测定肉类水分的仪器，产品满足〈GB18394-2001畜禽肉水分〉标准，冷冻肉类水分测定仪用于注水肉、畜禽肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、牛肉干、火腿、腊肉、牛羊肉等肉类样品的水分检测。
产品名称：冷冻肉类水分测定仪
产品型号：LXT-120RJ
品牌：莱希特【Recht】
冷冻肉类水分为什么容易超标
1、冷链出来肉品90%表面会水分超标，这是因为实验时抽样的差异都可能会造成结果的不同。
2、肉品样品是否来自相同的部位，取样方法有没有差异，肉品水分抽检一般都需要抽取中间部分，而且不同部位水分也会有差异。
3、采样层次是表面还是中段，一般认为屠宰出来时间太长，肉品表面也会聚集水分，尤其冷冻后的肉品表面90%都会水分超标，因为从冷冻空间取出后，肉品会吸收空气中的热量，产生水分。因此，冻肉的检测一般都需要在恒温恒湿的环境下密封解冷，然后再进行检测。
4、肉品是否解冻，让肉品充分解冻，避免造成水分超标的结果差异。
5、取样的方法也很重要，根据我国畜禽肉水分（GB18394-2001）标准，从肉品堆放空间的四角和中间设采样点，每点均需要从上、中、下三层取样混为一份。冻肉则需要自然解冻后按照同方法进行。
6、环境湿度过高也有影响，肉品刚从冷链车拿出来时，很可能出现表面水分过多的现象。温差、检测时间，都是造成检测结果不同的因素。
冷冻肉类水分测定仪功能描述
LXT-120RJ冷冻肉类水分测定仪拥有精美的外观，具备自动称量、自动效准、多元化干燥方式等功能，LXT-120RJ冷冻肉类水分测定仪是由称量单元和加热单元（红外技术）组成，是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。 这种原理形成了测量水分含量的基础，冷冻肉类水分测定仪可以测量几乎所有样品的含水量，无论其类型和形状如何,莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择，测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪、GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分》等国家标准。莱希特科技为企业用户提供精密的水分测量仪器及完善的水分解决方案，精确的水分结果可有效地指导用户生产，提高产品质量，降低企业成本。莱希特水分测定仪被运用于众多企业，也是水分检测行业的理想仪器。
冷冻肉类水分测定仪技术参数
称量值: 30g
显示分度值: 0.001g（1mg)
可 读 性: 0.01%
水分测定范围：0.01-99%
称重传感器: 进口电磁力传感器
温度范围：室温～160℃
加 热 源: 钨卤环形灯
加热程序：标准、快速、阶梯
干燥方式: 自动、定时、手动
加热时间范围：1~99分钟
测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线
秤盘尺寸: 直径90（mm）
显示器：LCD液显
通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高
重量：3.5kg
冷冻肉类水分测定仪产品优势
1、具有测量速度快、操作便捷、数据可靠等特点。
2、基于干燥失重法原理，自主研发水分测量系统，保持与干燥法水分值的良好一致性。
3、仪器结构精密，坚固耐用，体积小巧、外观精美。
4、进口称重传感器，解决温度漂移、时间漂移等称重问题，提高测量准确性。
5、温控系统采用进口高敏温控组件，保证测试过程中温度的精准性及可控性。
6、采用钨卤环形光源，令样品受热更均匀，干燥更。
7、特定的加热波长，穿透能力更强，使产品受热更快，测量更快速。
8、仪器具有优良的散热系统，可实现快速连续测量，大大提高了效率。
9、一键操作，无需培训，实验室或生产线人员均可独立操作。
10、全自动测量，仪器自行判定，避免人为误差。
11、使用过程，不锈钢试样盘，可重复使用，节能环保。
12、完善的售后服务体系，及时快速地解决客户的反馈问题。
