食品冻干机 海参冻干设备

三、技术参数：

1.1型    号       TF-FD-1PF（压盖型）

1.2冷凝温度       ＜-55℃

1.3真 空 度       ＜15Pa（空载）

1.4冻干面积       0.07㎡

1.5捕水能力       3Kg/24h

1.6样 品 盘       Φ180mm×3层

1.7电源要求       220V 50Hz

1.8功    率       1100W

一、实验室冻干机原理

冷冻干燥是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种优质的干燥方法。

二、拓纷实验室冻干机的分类

真空冷冻干燥机(简称冻干机)，是实现冷冻干燥技术的设备，是一种结构比较复杂的机器，它涉及到制冷、真空、热工、机械、流体、电器控制和压力容器等领域的知识。因此，用户采购冻干设备时往往会遇到不少问题，站在用户的角度，主要介绍一些实验室冻干机。

拓纷实验室冻干机具有体积小、重量轻、功能多、性能稳定、系统准确度高、一机多用等特点，能适应多种物料的冻干实验。

实验室冻干机种类的主要划分方法有：

1、从结构上分：钟罩型冻干机、原位型冻干机。

     钟罩型：冻干腔和冷阱为分立的上下结构，冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。

     原位型：冻干腔和冷阱为两个独立的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能，物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂，制造成本高，但原位型冻干机是冻干机发展方向，是进行冻干工艺摸索的理想选择，特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻干。

2、从功能上分

    普通型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干。      

    压盖型：适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时，按需要将物料分装在西林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥，干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可避免二次污染、重新吸附水分，易于长期保存。  

    多歧管型：在干燥室外部接装烧瓶，对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧管上，烧瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或装上烧瓶，不需要停机。  

    带预冻功能型：物料预冻过程，冷阱作为预冻腔预冻物料，在干燥过程，冷阱为捕水器，捕获物料溢出的水分。带预冻功能的冻干机，冷冻干燥过程物料的预冻、干燥等均在冻干机上完成，冻干机使用效率高，节省了低温冰箱的费用。

信息来源:上海拓纷机械设备有限公司

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