果酱巴氏灭菌机构成
  本设备有杀菌机及电控部分组成，通过电器控制实验自动化连续式生产，分两种规格形式：
1. 标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2. 电脑全动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制
产品特点
1. 采用全不锈钢（SUS304）制成设备安全、卫生。
2. 采用巴氏杀菌法能保持原有品质，保质期长。
3. 采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低可选配电脑全自动控制系统
4. 设备使用，维护方便，外形美观。
果酱巴氏灭菌机使用方法：
1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）
2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。
3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。
4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。
注意事项：
1. 工作结束后，应对设备进行清洗。
2. 每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。
3. 设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电中的两相任意两相倒换
4. 电器系统非专业人员禁止开箱。
   设备可根据客户实际需求设计定制！

  巴氏杀菌设备是采用巴氏杀菌法，对各类包装产品、乳制品、果冻制品、肉制品、蔬菜或罐装食品等进行灭菌消毒，巴氏灭菌设备有以下特点： 

  1、通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在60-95℃之间; 

  2、加入无极调速装置，杀菌时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整; 

  3、即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康 

  4、加入冷却段，可以对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却; 

  5、冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。 

 巴氏杀菌机维护与保养

1、经常检查温度仪表及各阀门。
2、发现阀门损坏应及时更换。
3、当长期不用时，应清洗干净管路，并把积料积水放尽，以防寒冷结冰损坏设备（尤其是泵内的积水）。
4、定期清洗各水箱，以免影响喷嘴喷淋效果。
5、定期更换各减速机机油。
6、各减速机、水泵维护保养按其说明书。