工业级葡萄糖在水处理中的应用更为普遍，产品本身是细粉末状呈白色，在各种工业生产污水的生化处理系统中应用较为普遍，主要是作为一种碳源为污水中的微生物菌提供能量，以提高生物菌种的存活性和活跃度，保证污水具有较好的可生化性能。

工业葡萄糖使用价值：工业葡萄糖是污水处理调试期间投加中主要为了提供碳源，为了更好的培养生物菌种，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外添加，以防止污泥老化，生物活性降低。

葡萄糖作为人体的基本元素和基本的医药原料，其作用和用途十分。尤其是随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业，为葡萄糖的应用开拓了更广阔的领域。

(一)发酵工业

在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基，是发酵培养基的主料，如味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

(二)食品工业

随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越。

1、传统的糖果业：葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料，既提高了糖果的口味，又符合营养保健的要求。

2、发展中的糕点、冷饮业：葡萄糖作为一种全新的食品添加剂，应用于各种糕点、冷饮的生产制作，用来提高产品的风味、口感、色泽，尤其是能提高产品质量档次，已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面：各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼 类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。

3、新兴的蔬菜加工业： 随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步，葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂，在保鲜、脱水蔬菜加工地位。

(三)化学工业

葡萄糖在工业上应用极广，如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、杀虫剂、火柴。